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面条机的操作规程

操作：调整对辊时，把轧光辊间隙调为0.6mm，出面板为0.8mm(一般面条)，把拌好的面坯倒入面斗内，按切刀，并固定挡刀板，就可以开机运转。

合片辊下面板后，用手引即下一道对辊，多组以此类推，达到所需面条厚度，说明：面条的厚薄与工作效率有关，面条厚，产量则高，面条薄产量则低。

面条机选购方法　　

尽量选择适合自己使用的面条机。我厂认为，一般饮食店、餐厅、单位食堂等，选择压面机、高速压面机即可。目前市面上，挂面机面条机的种类比较多，叫法也比较多，有面条机，挂面机，多功能挂面机，全自动面条机，压面条加，杂粮面条机，带馅面条机小型面条机，果蔬面条机，空心面条机，新型面条机械等等。我厂认为，一般饮食店、餐厅、单位食堂等，选择压面机、高速压面机即可;个人投资创业者、连锁加盟店、面条食品厂等，可选择挂面机、大型面条机等;想增加面条品种、面食种类，开拓新商机，可选择多功能面食机。